Desarrollo Social
El Ministerio de Desarrollo Social continúa con las actividades de fortalecimiento dirigidas a las personas con celiaquÃa, en este marco se llevan a cabo talleres de cocina sin gluten en Capital y en el interior. Este jueves, tuvo lugar en Empedrado.
Con la presencia de beneficiarios del programa de celÃacos, empresarios y público en general, se realizó el taller de cocina sin TACC, dictado por el Programa de Apoyo Nutricional a las personas CelÃacas, dependiente de la Dirección de Seguridad Alimentaria.
La capacitación se llevó a cabo en el Teatro Dora, con la presencia del director del mencionado área, Lucas Carballo y la coordinadora del Programa, Florencia Gauna.
Durante la misma, se realizó una clase práctica en la que se explicó cómo elaborar pizzas y galletitas sin gluten. Mientras se hornearon los alimentos, se realizó una charla informativa sobre la enfermedad, sÃntomas y alimentos que se pueden consumir.
Finalmente, se compartió un break con los alimentos elaborados en clase, mientras se realizaron sorteos de electrodomésticos y elementos de gran utilidad para la elaboración de los mismos.
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